La top 5 dei coltelli Nakiri

Il Sakai Takayuki Blue 2 Kurouchi 01173 wa-nakiri è un coltello da cucina giapponese notevole e versatile. Il nakiri può essere trovato in quasi tutte le cucine giapponesi. La lama alta e quadrata è ottima per tagliare velocemente frutta, verdura e erbe. La lama alta consente di guidare la lama in modo sicuro lungo le nocche mentre si taglia. Questo è senza dubbio il coltello che si usa per tagliare finemente carote, cetrioli, cavoli e qualsiasi altro tipo di verdura.

Questo Nakiri della collezione Kai Shun Classic ha una lama fatta di 32 strati di acciaio damasco. Il nucleo VG-MAX assicura proprietà di taglio ineguagliabili. Il manico è fatto di legno laminato Pakka e ha una forma asimmetrica. Con il suo aspetto e le sue eccellenti proprietà di taglio, questo coltello è un piacere assoluto da guardare e incredibile da usare.

Questo nakiri della collezione Eden Classic Damast ha un nucleo in acciaio inossidabile AUS-10 con una durezza di 60 HRC. Il bordo è molto affilato e può essere facilmente affilato. Il nucleo è rivestito da più strati di acciaio damasco. Grazie a questa combinazione, i coltelli da cucina non sono solo incredibilmente funzionali, ma anche un elemento di attrazione nella tua cucina.

Questo nakiri Tojiro è la perfetta combinazione di design e facilità d'uso. Nel caso dei coltelli c'è sempre un compromesso tra durezza (tagliente, ma fragile e meno inossidabile) e flessibilità (meno tagliente e meno fragile, più inossidabile). Tojiro ha optato per una costruzione a più strati. Il nucleo è fatto di acciaio VG10 circondato da acciaio 13-cromo. Questo si traduce in una combinazione unica di durezza e una resistenza alla corrosione molto più alta dell'acciaio al carbonio.

Il coltello da ufficio Eden Hammered Damast nakiri 16.6 cm è un gioiello affilato come un rasoio per la tua cucina. Eleganti, ma comunque molto pratici. La lama alta e squadrata è ideale per tagliare rapidamente verdure, frutta ed erbe. La lama alta consente di guidare la lama in modo sicuro lungo le nocche mentre si taglia. Questo coltello versatile è indispensabile nella tua cucina! Completano il quadro gli eccellenti dettagli e la scatola di legno per la conservazione.