Robert Herder '1922' coltello da Chef 23 cm carbonio
Robert Herder '1922' coltello da Chef 23 cm carbonio
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Descrizione
Un coltello da chef speciale, originariamente disegnato nel 1922. La lama molto fine è di acciaio al carbonio (non inox) e per questo, taglia come un coltello riscaldato taglia il burro!
Specificazioni
4,6 cm
23 cm
35,3 cm
220 g
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Specificazioni
Informazione generale
Dimensioni & peso
4,6 cm
23 cm
3,1 mm
Lunghezza del manico
12,5 cm
35,3 cm
220 g
Materiale
Materiale del manico
legno di prugna
Tipo di metallo
acciaio al carbonio
60 Durezza Rockwell C
Caratteristiche & funzioni
Caratteristiche della lama
liscio
Finitura della lama
satinato
Lavabile in lavastoviglie
no
Destro o mancino
simmetrico
Tipo
coltello da chef
plain edge
15º
Angolo di affilatura occidentale
Tipo di manico
presa occidentale
30 Grado
Ambito della spedizione
Consegnato in un set
no
1
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