Name: Eden Hammered Damast 2031-020 coltello da chef 20 cm
Brand: Eden
SKU: EQ2031-020
Price: 99 EUR
Availability: BackOrder
Rating: 5 (6 reviews)

Work Sharp Precision Adjust Knife Sharpener PROMO sistema di affilatura con affilacoltelli  Micro

notforsale

not_replaced_in

strike_price

Böker Magnum Ebony Rangebuster Damascus 01RY140DAM coltello gentleman

legal_agecheck_key

msrp_price

Fällkniven U2 Cetus U2CEELMAX, Elmax, 2024 Constellation Edition coltello da tasca

Work Sharp Precision Adjust Elite WS09DX066 sistema di affilatura

Knivesandtools EDC astuccio

Kai Shun Santoku

Fox Knives Rifle Ejector FX-663 OL, Olive Wood coltello fisso, Raven Knives design

Wicked Edge Venture WE20, sistema di affilatura

Fox Knives Rifle Ejector FX-663 OR, Orange G10 coltello fisso, Raven Knives design

Zwilling Miyabi 5000 MCD 67 coltello da chef 20 cm 34401-201

Eden EQP001 Tagliere in legno

Skerper Professional set per affilare 220/1000/2000/5000, dressing stone + supporto

Knivesandtools Traditional Buckels, acciaio inossidabile, legno d'ulivo, set di 4 coltelli da colazione Buckels

Knivesandtools End Grain Cutting Board P008-5430 tagliere in legno di quercia, 54 x 30 cm

Eden Hammered Damast 2031-116 nakiri 16,5 cm

Eden Hammered Damast 2031-220 coltello da pane 20 cm

Eden Magnetic Knife Block EQB100 ceppo portacoltelli in legno di noce

Eden Magnetic Knife Block EQB101 blocco magnetico portacoltelli in legno di acacia

Eden Magnetic Knife Block EQB103, blocco magnetico portacoltelli in bambù

Skerper Basic set per affilare 180/600/1000/3000 con acciaino in ceramica, SH004

Eden tagliere P012 bambù, 45 x 30 cm

Knivesandtools Hinoki Cutting Board, tagliere in legno hinoki 45 x 30 cm

Skerper Basic set per affilare 180/600/1000/3000 con acciaino diamantato, SH006

Knivesandtools Traditional Paring Knife, acciaio al carbonio, legno d'ulivo, set di 4 spelucchini a lama dritta

Eden Hammered Damast 2031-109 spelucchino a lama dritta 9 cm

productlabel

Eden Pankiri Japanese coltello da pane 27 cm

Eden barra magnetica per coltelli, legno di acacia, 50 x 6 cm

Eden banda magnetica per coltelli MKH103 frassino, 50 x 6 cm

Eden Essentials forbici da cucina

Non ti preoccupare, ci pensiamo noi!

Hai bisogno di consigli per scegliere il coltello da chef migliore per te?

Il coltello da chef **Eden Hammered Damast 20 cm** è un gioiello affilato come un rasoio per la tua cucina. Eleganti, ma comunque molto pratici. Il coltello da chef è il coltello più comune in cucina, perché permette di preparare con facilità ogni tipo di prodotto. Dalle erbette a spicchi d'aglio a un cavolo grande o a una bistecca grande. Questo coltello versatile è indispensabile nella tua cucina! Completano il quadro gli eccellenti dettagli e la scatola di legno per la conservazione.

## Eden Hammered Damascus acciaio

Le lame di questi coltelli hanno un nucleo di acciaio AUS-10 forte e inossidabile, con una durezza di 60 HRC. Un livello di durezza ideale. Abbastanza robusto da mantenere un'ottima affilatura, ma abbastanza maneggevole da poter essere affilato a casa. Il nucleo è riccamente decorato con un bellissimo e inossidabile acciaio damasco con finitura martellata. In origine, queste ammaccature erano il risultato del martello del fabbro. In Giappone, questa finititura è chiamata Tsuchime. 

## Eden Hammered Damast manico

Il manico è fatto da G10. un tipo di plastica molto solida e altamente resistente a scolorimenti e umidità, acidi e calore. Il manico a forma ovale è comodissimo da tenere in mano sia per i mancini che per i destrorsi. Il bolster, la parte metallica tra la lama e il manico, è asimettrico per assicurare una presa migliore quando si mantiene il coltello nella presa a pizzico. Il bolster del manico contiene una piccola piastra in acciaio con inciso il logo Eden.

## La manutenzione dei tuoi nuovi coltelli da cucina

Anche se la lama è in acciaio inossidabile e il manico in plastica resistente all'umidità, non si devono mettere i coltelli Eden Hammered Damast in lavastoviglie. Questo pregiudica l'aspetto elegante e la qualità del coltello. Goditi questi coltelli da cucina per un tempo maggiore, semplicemente lavandoli e asciugandoli a mano. 

Affinché questi coltelli rimangano molto affilati, ti consigliamo di affilarli di tanto in tanto. Puoi farlo con una cote o con un acciaino, per esempio. Se lo fai in modo sistematico avrai sempre un'affilatura ottimale!


Eden Hammered Damast 2031-020 coltello da chef 20 cm

handle_material

kitchen_knife_type

series

kitchen_steel

blade_finish

value_number_of_knives

value_blade_length

delivered_as_a_set

knife_edge_type

value_blade_thickness

value_weight

brand

handedness

value_overall_length

expectedRestockDate

sharpening_angle

value_blade_height

blade_feature

colour

sharpening_type

videos

value_number

valueForMoneyStars

meetsExpectationsStars

authorCity

Zeer goed mes in gebruik en mooi om te zien!

Excellente prise en main équilibré tranchant redoutable 

Magnifique couteau avec un très bon rapport qualité prix.   Tranchant à souhait 

Very high quality knife, fits for a 5* hotel. 
Well done Eden.

engravable

Personalizzalo! Possiamo incidere molti prodotti. Ottimo come regalo! [Leggi di più sulle opzioni qui](/it/pt/-incidi-il-tuo-coltello.htm). Cerchi un'incisione? Non dimenticare di aggiungere il prodotto '[Ordine con incisione](/it/pt/-incidi-il-tuo-coltello.htm)' al tuo ordine. 

Si può incidere

warranty

Quasi tutti i prodotti che vendiamo hanno una garanzia di fabbricazione. Vuoi saperne di più sulla garanzia? Leggi il nostro articolo: [spiegazione della garanzia](/it/ct/warranty-explained.htm)

Garanzia

origin

Il paese d'origine è il paese di produzione del prodotto, per quanto ne sappiamo. Questo può essere diverso dal paese in cui si trova il marchio stesso.

Paese di origine

article_number_site

Informazione generale

Noi stessi misuriamo l'angolo di affilatura. Questo valore è l'angolo per lato. Quindi 20º significa che l'angolo totale del bordo è di 40º. Si prega di notare che i coltelli sono quasi sempre affilati a mano, anche nelle fabbriche. Questo valore è quindi solo un'indicazione di un singolo utensile misurato da noi. Sei sempre libero di scegliere il tuo angolo di affilatura. [Per saperne di più sugli angoli di affilatura](/it/ct/spiegazione-sugli-angoli-di-affilatura.htm).

Angolo di affilatura

Misuriamo sempre l'altezza della lama nella parte più alta della stessa.

Altezza della lama

Noi stessi misuriamo sempre la lunghezza della lama. Questa è la lunghezza della lama dalla punta alla parte anteriore del manico. Ciò può differire dalle specifiche del produttore.

Lunghezza della lama

Misuriamo sempre lo spessore della lama nella parte più spessa della lama. Spesso appena prima del manico. Questo può discostarsi dalle specifiche del produttore.

Spessore della lama

value_handle_length

Misurata dalla punta della lama fino alla parte posteriore del manico

Lunghezza totale

Nous pesons toujours un article en l'allégeant de tous ces accessoires. Les couteaux et haches sont toujours pesés sans leur étui et les lampes sans leurs piles (si possible). Pour les sets de couteaux, nous considérons le poids total. Cela peut varier des indications du fabricant.

Peso

Dimensioni & peso

value_steel_hardness

La durezza in Rockwell C per un coltello è sempre secondo le specifiche del produttore. Quando un produttore specifica un valore di 56-58HRC, per esempio, noi annotiamo sempre il valore più alto, cioè 58HRC.

Durezza

Materiale

dishwasher_safe

Questo riguarda il tipo di bordo [Vuoi saperne di più su un bordo seghettato rispetto a uno liscio](/it/ct/coltelli-da-tasca-lama-liscia-o-seghettata.htm)?

Tipo di bordo

In termini di affilatura stiamo parlando di come lo spessore completo della lama si estende nel bordo. Vuoi saperne di più sulle affilature? [Leggi tutto sulle affilature dei coltelli](/it/ct/bisellatura-dei-coltelli.htm).

Come affilare

type_of_handle

value_total_sharpening_angle

Questo è l'angolo di affilatura totale, quindi gli angoli di affilatura di entrambi i lati della lama combinati. Per un coltello con affilatura su un solo lato questo equivale ad un unico angolo di affilatura.

Angolo di affilatura totale

Caratteristiche & funzioni

extra_acc

Per il numero di coltelli nei set di coltelli ci atteniamo alle informazioni fornite dal produttore. Alcuni marchi considerano il ceppo come parte del set, altri no. 

Recensioni per Eden Hammered Damast 2031-020 coltello da chef 20 cm

Recensioni per Eden Hammered Damast 2031-020 coltello da chef 20 cm

Recensioni

Recensione media

Recensioni per Eden Hammered Damast 2031-020 coltello da chef 20 cm