Name: Eden Hammered Damast 2031-220 coltello da pane 20 cm
Brand: Eden
SKU: EQ2031-220
Price: 89 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.642855 (7 reviews)

Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener, Carbon Black, macchina affilacoltelli

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Eden Hammered Damast 2031-116 nakiri 16,5 cm

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Eden Pankiri Japanese coltello da pane 27 cm

Kai Seki Magoroku Kaname AE-5502 kiritsuke, 19.5 cm

Kai Seki Magoroku Redwood coltello da pane 0225B 22,5 cm

Kai Seki Magoroku Redwood santoku 0170S

Kai Shun Classic DM-0771 kiritsuke, 20 cm

Kai Tim Mälzer Kamagata coltello da pane

Kai Tim Mälzer Kamagata hybrid coltello da chef

Kai Wasabi Black coltello da pane 23cm 6723B

Kai Wasabi Black nakiri 16.5cm 6716N

Miyabi 4000FC gyutoh / coltello da chef 20 cm, 33951-201

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Miyabi 4000FC Santoku 18 cm, 33957-181

Sakai Takayuki 33-Layer Damascus bunka kengata 20 cm 07400

Sakai Takayuki Nanairo Kengata Black Gold 14600 gyuto 19 cm

Sakai Takayuki Nashiji VG10 Ebony 14095 wa-gyuto, 21 cm

Sakai Takayuki Nashiji VG10 Ebony 14099 wa-kengata gyuto,19 cm

Sakai Takayuki Tokujo 03063 usuba 18 cm

Tojiro DP lama a 3 strati bunka 16 cm, F-795

Yaxell Hana 34834 kiritsuke, 20 cm

Eden Hammered Damast 2031-109 spelucchino a lama dritta 9 cm

productlabel

Eden Quality ceppo portacoltelli per 6 pezzi

Skerper Professional set per affilare 220/1000/2000/5000, dressing stone + supporto

Knivesandtools Traditional Buckels, acciaio inossidabile, legno d'ulivo, set di 4 coltelli da colazione Buckels

Eden Magnetic Knife Block EQB100 ceppo portacoltelli in legno di noce

Eden Magnetic Knife Block EQB101 blocco magnetico portacoltelli in legno di acacia

Skerper Basic set per affilare 180/600/1000/3000 con acciaino in ceramica, SH004

Eden tagliere P012 bambù, 45 x 30 cm

Knivesandtools Hinoki Cutting Board, tagliere in legno hinoki 45 x 30 cm

CRKT Veff Sharp Sharpener VEFF1 diamond 600 grit, set acciaini

Skerper Basic set per affilare 180/600/1000/3000 con acciaino diamantato, SH006

Spyderco - Set di affilatura in ceramica

Knivesandtools Traditional Paring Knife, acciaio al carbonio, legno d'ulivo, set di 4 spelucchini a lama dritta

Knivesandtools Hinoki Cutting Board, tagliere in legno hinoki 42 x 24 cm

Eden tagliere P011 legno d'acacia, 40 x 25 cm

Eden barra magnetica per coltelli, legno di acacia, 50 x 6 cm

Eden banda magnetica per coltelli MKH103 frassino, 50 x 6 cm

Eden Essentials forbici da cucina

Il coltello da pane **Eden Hammered Damast 20 cm** è un gioiello affilato come un rasoio per la tua cucina. Eleganti, ma comunque molto pratici. Il bordo seghettato consente di tagliare facilmente tutti i tipi di pane. Dalle croste dure a quelle morbide, dai panini alle baguette. Inoltre, potrai usare questo coltello per molto più che solo il pane. È ottimo anche per torte e dolci. E che dire delle verdure dure e della frutta come i meloni, le zucche e il sedano rapa! Questo coltello versatile è indispensabile nella tua cucina! Completano il quadro gli eccellenti dettagli e la scatola di legno per la conservazione.

## Eden Hammered Damascus acciaio

Le lame di questi coltelli hanno un nucleo di acciaio AUS-10 forte e inossidabile, con una durezza di 60 HRC. Un livello di durezza ideale. Abbastanza robusto da mantenere un'ottima affilatura, ma abbastanza maneggevole da poter essere affilato a casa. Il nucleo è riccamente decorato con un bellissimo e inossidabile acciaio damasco con finitura martellata. In origine, queste ammaccature erano il risultato del martello del fabbro. In Giappone, questa finititura è chiamata Tsuchime. 

## Eden Hammered Damast manico

Il manico è fatto da G10. un tipo di plastica molto solida e altamente resistente a scolorimenti e umidità, acidi e calore. Il manico a forma ovale è comodissimo da tenere in mano sia per i mancini che per i destrorsi. Il bolster, la parte metallica tra la lama e il manico, è asimettrico per assicurare una presa migliore quando si mantiene il coltello nella presa a pizzico. Il bolster del manico contiene una piccola piastra in acciaio con inciso il logo Eden.

## La manutenzione dei tuoi nuovi coltelli da cucina.

Anche se la lama è in acciaio inossidabile e il manico in plastica resistente all'umidità, non si devono mettere i coltelli Eden Hammered Damast in lavastoviglie. Questo pregiudica l'aspetto elegante e la qualità del coltello. Goditi questi coltelli da cucina per un tempo maggiore, semplicemente lavandoli e asciugandoli a mano. 

Affinché questi coltelli rimangano molto affilati, ti consigliamo di affilarli di tanto in tanto. Puoi farlo con una cote o con un acciaino, per esempio. Se lo fai in modo sistematico avrai sempre un'affilatura ottimale!


Abel

Cinzel

Cormorant Garamond

DM Serif Display

Dancing Script

Lato

Tangerine

Eden Hammered Damast 2031-220 coltello da pane 20 cm

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Très beau couteau mis en valeur dans une  boite en bois de bonne facture.

Bon rapport qualité prix, très beau, belle finition, coupe bien, avec une boîte en bois très belle aussi ; mais je le trouve un peu lourd (d’ailleurs le porte couteau aimanté n’arrive pas à le maintenir), et lame assez épaisse.


Faible parfaitement le job pour lequel je l’ai acheté. Très bonne qualité et très bonne prise en main.

Voor de prijs een zeer mooi mes . Dat fijn in de hand ligt

Fijn mes ligt goed in de hand.
In deze lijn zijn er helaas nog maar 4 verschillende messen.
Hoop dat daar gauw verandering in komt.

engravable

Personalizzalo! Possiamo incidere molti prodotti. Ottimo come regalo! [Leggi di più sulle opzioni qui](/it/pt/-incidi-il-tuo-coltello.htm). Cerchi un'incisione? Non dimenticare di aggiungere il prodotto '[Ordine con incisione](/it/pt/-incidi-il-tuo-coltello.htm)' al tuo ordine. 

Si può incidere

warranty

Quasi tutti i prodotti che vendiamo hanno una garanzia di fabbricazione. Vuoi saperne di più sulla garanzia? Leggi il nostro articolo: [spiegazione della garanzia](/it/ct/warranty-explained.htm)

Garanzia

origin

Il paese d'origine è il paese di produzione del prodotto, per quanto ne sappiamo. Questo può essere diverso dal paese in cui si trova il marchio stesso.

Paese di origine

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Informazione generale

Misuriamo sempre l'altezza della lama nella parte più alta della stessa.

Altezza della lama

Noi stessi misuriamo sempre la lunghezza della lama. Questa è la lunghezza della lama dalla punta alla parte anteriore del manico. Ciò può differire dalle specifiche del produttore.

Lunghezza della lama

Misuriamo sempre lo spessore della lama nella parte più spessa della lama. Spesso appena prima del manico. Questo può discostarsi dalle specifiche del produttore.

Spessore della lama

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Misurata dalla punta della lama fino alla parte posteriore del manico

Lunghezza totale

Nous pesons toujours un article en l'allégeant de tous ces accessoires. Les couteaux et haches sont toujours pesés sans leur étui et les lampes sans leurs piles (si possible). Pour les sets de couteaux, nous considérons le poids total. Cela peut varier des indications du fabricant.

Peso

Dimensioni & peso

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La durezza in Rockwell C per un coltello è sempre secondo le specifiche del produttore. Quando un produttore specifica un valore di 56-58HRC, per esempio, noi annotiamo sempre il valore più alto, cioè 58HRC.

Durezza

Materiale

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Questo riguarda il tipo di bordo [Vuoi saperne di più su un bordo seghettato rispetto a uno liscio](/it/ct/coltelli-da-tasca-lama-liscia-o-seghettata.htm)?

Tipo di bordo

In termini di affilatura stiamo parlando di come lo spessore completo della lama si estende nel bordo. Vuoi saperne di più sulle affilature? [Leggi tutto sulle affilature dei coltelli](/it/ct/bisellatura-dei-coltelli.htm).

Come affilare

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Caratteristiche & funzioni

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Per il numero di coltelli nei set di coltelli ci atteniamo alle informazioni fornite dal produttore. Alcuni marchi considerano il ceppo come parte del set, altri no. 

Numero di coltelli

Ambito della spedizione

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Panoramica di tutti i tipi di coltelli da cucina: quale coltello da cucina usi per quale compito?

Affilare un coltello da pane

Recensioni per Eden Hammered Damast 2031-220 coltello da pane 20 cm

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