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Descrizione
Il coltello da macellaio Due Cigni 1896 20 cm nero è un coltello da macellaio elegante e pratico. Un coltello con questa forma di lama è chiamato anche "coltello da rottura", Riferendosi all'azione di rompere qualcosa. La carne, per esempio. Grazie al bordo curvo è possibile eseguire facilmente colpi lunghi. Ottimo per rimuovere grossi pezzi di carne dall'osso o per tagliare finemente grossi pezzi di carne.
Specificazioni
3,5 cm
27 cm
39 cm
180 g
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Specificazioni
Informazione generale
Dimensioni & peso
3,5 cm
27 cm
2 mm
Lunghezza del manico
14 cm
39 cm
180 g
Materiale
Materiale del manico
POM
Tipo di metallo
X50CrMoV15
Caratteristiche & funzioni
Caratteristiche della lama
liscio
Finitura della lama
satinato
Lavabile in lavastoviglie
sì ma lo sconsigliamo vivamente
Destro o mancino
simmetrico
Tipo
coltello macellaio, trinciante da cucina
plain edge
20º
Angolo di affilatura occidentale
40 Grado
Ambito della spedizione
1
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