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Eden Takara Sujihiki 2060-527 Aogami Steel, 27 cm
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Numero articolo EQ2060-527
Eden Takara Sujihiki 2060-527 Aogami Steel, 27 cm
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Descrizione
L'Eden Takara Sujihiki 27 cm è un coltello lungo e affilato per tagliare sashimi e sushi. La sua lunga lama consente di tagliare fette sottilissime e dritte di carne e pesce con un unico movimento.
Specificazioni
29 cm
43 cm
170 g
flat, Angolo di affilatura occidentale
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Specificazioni
Informazione generale
Dimensioni & peso
4,3 cm
29 cm
1,9 mm
Lunghezza del manico
14 cm
43 cm
170 g
Materiale
Materiale del manico
legno
Tipo di metallo
Aogami Super Blue Paper steel
63 Durezza Rockwell C
Caratteristiche & funzioni
Caratteristiche della lama
dentelli
Finitura della lama
martellato
Lavabile in lavastoviglie
no
Destro o mancino
simmetrico
Tipo
Sujihiki
plain edge
15º
flat, Angolo di affilatura occidentale
Tipo di manico
manico orientale
30 Grado
Ambito della spedizione
1
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