Name: Miyabi 5000FCD santoku 18 cm, 34684-181
Brand: Miyabi by Zwilling
SKU: ZW34684-181
Price: 211.99 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.772725 (22 reviews)

Eden Classic Damast santoku 18 cm

notforsale

legal_agecheck_key

not_replaced_in

Kai Shun Premier Tim Mälzer DM1702 coltello Santoku 18 cm

productlabel

Miyabi 4000FC Santoku 18 cm, 33957-181

msrp_price

Miyabi by Zwilling 5000MCD Santoku 18 cm, 34388-181-0

Sakai Takayuki coltello da chef 33-Layer Damascus Hammered WA 21 cm

Tojiro DP 37 strati coltello da chef 18cm

Eden Kanso Aogami, Santoku 18 cm

Miyabi 6000MCT Santoku, 18 cm, 34074-181 by Zwilling

Miyabi 4000FC Gyutoh / coltello da chef 24 cm, 33951-241

Miyabi by Zwilling 5000MCD Santoku, 34374-181

Miyabi 6000MCT Gyutoh, 16 cm, 34073-161 by Zwilling

Sakai Takayuki Nashiji VG10 Ebony 14099 wa-kengata gyuto,19 cm

Miyabi 5000FCD gyutoh 24 cm, 34681-241

Kai Shun Santoku

Miyabi 5000FCD gyutoh 20 cm, 34681-201

Mcusta Zanmai Gyuto ZBX2-3005DS, 33-Layer Damascus/VG10, Hinoki Handle, Knivesandtools Exclusive, coltello da chef, 21 cm

Miyabi 7000D Gyutoh 20 cm, 34543-201

Tojiro Basic Damascus F-332 coltello da chef, 18 cm

Zwilling Miyabi 5000MCD 67 Santoku 18 cm

Kai Shun Premier Tim Mälzer nakiri 14 cm

Eden 21x5 cm protezione per coltello

Miyabi 5000FCD shotoh 11 cm, 34680-111

Skerper Basic set per affilare 180/600/1000/3000 con acciaino in ceramica, SH004

Miyabi 5000FCD shotoh 9 cm, 34680-091

Miyabi 5000FCD shotoh 13 cm, 34680-131

Miyabi 5000FCD sujihiki 24 cm, 34680-241

Miyabi 5000FCD coltello da pane 24 cm, 34686-241

Miyabi 5000FCD nakiri 18 cm, 34685-171

Skerper Beeswax MA001, 250 gr

Eden banda magnetica per coltelli MKH103 frassino, 50 x 6 cm

Eden Magnetic Knife Block EQB100 ceppo portacoltelli in legno di noce

Eden Magnetic Knife Block EQB101 blocco magnetico portacoltelli in legno di acacia

Skerper Basic set per affilare 180/600/1000/3000 con acciaino diamantato, SH006

Skerper Professional set per affilare 220/1000/2000/5000, dressing stone + supporto

Eden barra magnetica per coltelli, legno di acacia, 50 x 6 cm

Knivesandtools Traditional Buckels, acciaio inossidabile, legno d'ulivo, set di 4 coltelli da colazione Buckels

Knivesandtools End Grain Cutting Board P008-5430 tagliere in legno di quercia, 54 x 30 cm

Miyabi tagliere Hinoki, 40 x 25 cm, 34535-300

Non ti preoccupare, ci pensiamo noi!

Hai bisogno di consigli per scegliere il coltello santoku migliore per te?

Il Miyabi 5000FCD gyoth 34684-181 è un coltello da chef con una lunghezza della lama di 18 cm. Il coltello è fatto a Zwilling J.A. Fabbrica Henckels a Seki, Giappone.

 ## Riguardo la serie Miyabi 5000FCD

 La serie 5000FCD di Miyabi coniuga un design favoloso con l'utilizzo di materiali di alta qualità. I coltelli presentano un nucleo di FC61 avvolto da 48 strati di acciaio damasco. Grazie allo speciale processo di indurimento con ghiaccio Friodur, le lame hanno una durezza di 61 HRC.

 **Tipo di bisello Honbazuke.** La lama è affilata in modo simmetrico secondo il tradizionale metodo giapponese Honbazuke. Qui ogni coltello viene affilato e levigato a mano in tre fasi. L'affilatura ottenuta da ciò è ritenuta per molto tempo usando la durezza di ogni coltello.

 **Manico** Il manico a forma di D è proprio come la lama, davvero qualcosa di fantastico. Il manico in legno di pakka nero regala al manico un aspetto esclusivo. Soprattutto grazie alla finitura con l'anello rosso decorativo e il pin di mosaico.

 **Zwilling Japan** La collezione Miyabi Japan realizzata da Zwilling sposa in modo sublime la solidità tedesca con la tradizionale manodopera artigianale giapponese.



Miyabi 5000FCD santoku 18 cm, 34684-181

handle_material

kitchen_knife_type

series

kitchen_steel

blade_finish

value_number_of_knives

value_blade_length

delivered_as_a_set

knife_edge_type

value_blade_thickness

value_weight

brand

handedness

value_overall_length

expectedRestockDate

sharpening_angle

value_blade_height

blade_feature

colour

sharpening_type

valueForMoneyStars

meetsExpectationsStars

authorCity

Mooi mes voelt vertrouwd aan ligt goed in de hand en snijt enorm  na het snijden afspoelen en met olijfolie onvrijven en blijft als nieuw. keek er al een paar jaar naar uit om deze investering te doen en na een tijd er toch voor gegaan maar zeker zen geld waart in de keuken het is mijn pronkstuk  ik raad het zeker aan binnenkort komt er nog eentje van bij met een stompe neus maar eerst nog effe sparen 

Dit is het mes dat gebruikt wordt door Jeroen Meus, een Belgisch culinair expert! Hij beval dit mes aan op het internet.
Bevalt het aan de verwachtingen? Uitstekend! Dit geldt echter niet voor de vingers: Let goed op wat je doet!
En neem een slijpcursus; dit is geen gewoon mes!


Geweldig mooi, fijn en scherp mes van kwaliteit.

Het mes kwam vanuit de fabriek niet super netjes geslepen, wel super scherp. Nadat ik dit melde bij Knives and Tools werd er direct aangeboden om het mes kosteloos op te sturen zodat deze opnieuw geslepen zou worden. Het  mes was daarna binnen een week weer terug en perfect geslepen. Geweldige service!

Ce couteau est fidèle à sa description et à la réputation de la marque.
L’ensemble est bien balancé, il coupe sans effort et avec une haute précision.
Le manche est très agréable et l’utilisation n’en est que meilleure.

engravable

Personalizzalo! Possiamo incidere molti prodotti. Ottimo come regalo! [Leggi di più sulle opzioni qui](/it/pt/-incidi-il-tuo-coltello.htm). Cerchi un'incisione? Non dimenticare di aggiungere il prodotto '[Ordine con incisione](/it/pt/-incidi-il-tuo-coltello.htm)' al tuo ordine. 

Si può incidere

warranty

Quasi tutti i prodotti che vendiamo hanno una garanzia di fabbricazione. Vuoi saperne di più sulla garanzia? Leggi il nostro articolo: [spiegazione della garanzia](/it/ct/warranty-explained.htm)

Garanzia

origin

Il paese d'origine è il paese di produzione del prodotto, per quanto ne sappiamo. Questo può essere diverso dal paese in cui si trova il marchio stesso.

Paese di origine

article_number_site

Informazione generale

Noi stessi misuriamo l'angolo di affilatura. Questo valore è l'angolo per lato. Quindi 20º significa che l'angolo totale del bordo è di 40º. Si prega di notare che i coltelli sono quasi sempre affilati a mano, anche nelle fabbriche. Questo valore è quindi solo un'indicazione di un singolo utensile misurato da noi. Sei sempre libero di scegliere il tuo angolo di affilatura. [Per saperne di più sugli angoli di affilatura](/it/ct/spiegazione-sugli-angoli-di-affilatura.htm).

Angolo di affilatura

Misuriamo sempre l'altezza della lama nella parte più alta della stessa.

Altezza della lama

Noi stessi misuriamo sempre la lunghezza della lama. Questa è la lunghezza della lama dalla punta alla parte anteriore del manico. Ciò può differire dalle specifiche del produttore.

Lunghezza della lama

Misuriamo sempre lo spessore della lama nella parte più spessa della lama. Spesso appena prima del manico. Questo può discostarsi dalle specifiche del produttore.

Spessore della lama

value_handle_length

Misurata dalla punta della lama fino alla parte posteriore del manico

Lunghezza totale

Nous pesons toujours un article en l'allégeant de tous ces accessoires. Les couteaux et haches sont toujours pesés sans leur étui et les lampes sans leurs piles (si possible). Pour les sets de couteaux, nous considérons le poids total. Cela peut varier des indications du fabricant.

Peso

Dimensioni & peso

value_steel_hardness

La durezza in Rockwell C per un coltello è sempre secondo le specifiche del produttore. Quando un produttore specifica un valore di 56-58HRC, per esempio, noi annotiamo sempre il valore più alto, cioè 58HRC.

Durezza

Materiale

dishwasher_safe

Questo riguarda il tipo di bordo [Vuoi saperne di più su un bordo seghettato rispetto a uno liscio](/it/ct/coltelli-da-tasca-lama-liscia-o-seghettata.htm)?

Tipo di bordo

In termini di affilatura stiamo parlando di come lo spessore completo della lama si estende nel bordo. Vuoi saperne di più sulle affilature? [Leggi tutto sulle affilature dei coltelli](/it/ct/bisellatura-dei-coltelli.htm).

Come affilare

type_of_handle

value_total_sharpening_angle

Questo è l'angolo di affilatura totale, quindi gli angoli di affilatura di entrambi i lati della lama combinati. Per un coltello con affilatura su un solo lato questo equivale ad un unico angolo di affilatura.

Angolo di affilatura totale

Caratteristiche & funzioni

Per il numero di coltelli nei set di coltelli ci atteniamo alle informazioni fornite dal produttore. Alcuni marchi considerano il ceppo come parte del set, altri no. 

Recensioni per Miyabi 5000FCD santoku 18 cm, 34684-181

Recensioni per Miyabi 5000FCD santoku 18 cm, 34684-181

Recensioni

Recensione media

Recensioni per Miyabi 5000FCD santoku 18 cm, 34684-181