Tojiro Zen lama a 3 strati gyuto / coltello da chef 27 cm, FD-566
Tojiro Zen lama a 3 strati gyuto / coltello da chef 27 cm, FD-566
Ordina entro le 18:30, invio il giorno stesso
Descrizione
Questo Tojiro Zen Gyuto è un coltello relativamente grande con una lunghezza di lama di 27 cm. La lunga lama è composta da tre strati: un nucleo VG10 circondato da 13 acciai cromati. Questo coltello combina il meglio dei coltelli da cucina occidentali con il meglio dei coltelli da cucina giapponesi. Facile da usare e comodo in mano. E, naturalmente, migliorato con un bordo affilato come un rasoio.
Specificazioni
5,2 cm
27 cm
41,9 cm
189 g
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Specificazioni
Informazione generale
Dimensioni & peso
12º
5,2 cm
27 cm
2,2 mm
Lunghezza del manico
13,9 cm
41,9 cm
189 g
Materiale
Materiale del manico
legno di quercia
Tipo di metallo
VG10 with Chrome 13
60 Durezza Rockwell C
Caratteristiche & funzioni
Caratteristiche della lama
liscio
Finitura della lama
satinato
Lavabile in lavastoviglie
no
Destro o mancino
per destri
Tipo
gyutoh, coltello da chef
plain edge
Angolo di affilatura asiatico, flat
Tipo di manico
manico orientale
24 Grado
Ambito della spedizione
Consegnato in un set
no
1
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