Yaxell Blue Breeze YL34601 santoku, 16,5 cm± 1 settimana
98,99 €
Yaxell Blue Breeze
La serie Yaxell Blue Breeze è composta da eleganti coltelli da cucina giapponesi pensati per l'uso quotidiano. Che tu scelga un coltello da chef, un santoku, un coltello multiuso o l'intera serie in set, ogni coltello è progettato per svolgere una vasta gamma di operazioni di taglio. Il manico in legno pakka offre una presa confortevole, mentre il colore blu intenso aggiunge un tocco di vivacità. Grazie al peso ridotto e all'ottimo equilibrio, potrai tagliare con precisione e senza sforzo.
3 Prodotti
Yaxell Blue Breeze YL34602 coltello multiuso, 13 cmDisponibile
62,49 €
69,00 €
Yaxell Blue Breeze YL34600 coltello da chef, 20 cmDisponibile
89,49 €
Caratteristiche del Yaxell Blue Breeze
La serie Blue Breeze di Yaxell è pensata per gli appassionati di cucina che apprezzano la precisione giapponese, ma vogliono anche puntare sulla praticità senza spendere troppo. La serie comprende coltelli versatili: un coltello multiuso compatto per i lavori di taglio di precisione, oltre a un Santoku e a un coltello da chef per verdure, carne e uso generico. Così avrai sempre il coltello giusto a portata di mano per ogni operazione di taglio in cucina.
Lama del Yaxell Blue Breeze
La lama è realizzata in acciaio inossidabile e presenta una finitura martellata (tsuchime). Non solo conferisce un aspetto elegante, ma contribuisce anche a ridurne l'adesione degli alimenti alla lama durante il taglio. Il nucleo è realizzato in acciaio MOVAX, con aggiunte di cromo, molibdeno e vanadio. Questo garantisce un eccellente equilibrio tra affilatura, resistenza alla ruggine e resistenza all'usura. Con una durezza di circa 58 HRC, l'acciaio è leggermente meno duro di quello utilizzato in molti coltelli giapponesi tradizionali, ma proprio per questo è anche meno fragile e più facile da mantenere. Perfetto se ti piace lo stile giapponese ma preferisci anche mantenere le cose semplici e pratiche.
Manico del Yaxell Blue Breeze
Ciò che colpisce subito in questa serie è il manico in legno pakka blu. Una scelta insolita, perché la maggior parte dei coltelli da cucina punta su tonalità di legno nere o neutre. Questo blu intenso aggiunge un tocco divertente e originale alla tua cucina. Il manico ha un design elegante e semplice, con bordi arrotondati dove necessario per garantire una presa confortevole. Grazie al design minimalista dell'impugnatura, l'attenzione è chiaramente rivolta al peso ridotto e al buon bilanciamento. In pratica, questo garantisce un'eccellente maneggevolezza e un grande comfort di taglio, consentendo al coltello di scivolare con fluidità e precisione sugli ingredienti.
Informazioni su Yaxell Blue Breeze
